Los fideos son alimentos naturales y nutritivos, está 
            comprobado científicamente el valor del consumo de fideos: 
            baja el grado de colesterol en la sangre y favorece el funcionamiento 
            regular de la tiroides. Aparte de que su aporte energético 
            es elevado.   
            Tradicionalmente se piensa que los fideos engordan, lo que no se dice 
            es que, normalmente, es debido a los condimentos que la acompañan; 
            si éstos son moderados pueden introducirse, incluso, en dietas 
            de adelgazamiento.   
            En definitiva, de fácil preparación, combinable con 
            todo y con valores energéticos comprobados, los fideos son 
            alimentos muy presentes en la mesa Boliviana; y esté o no probado 
            el origen italiano de ésta, es evidente que es allí 
            donde se ha desarrollado más y desde donde se ha contribuido 
            más a su difusión. De todas maneras, lo más importante 
            es poder seguir disfrutándola en sus diversas formas, especialmente 
            con las nuevas combinaciones que se realizan, y es que los fideo pasta 
            se puede comer con todo.     
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